Essen, Nahrung Zitate

Ich habe das Amazonasgebiet in Brasilien besucht. Dort gibt es prähistorische Flussfische, die um die 600 Pfund wiegen, was man sonst nirgendwo sieht. Und Lebensmittel, die nicht exportiert werden können oder die man in anderen Teilen Brasiliens gar nicht findet.

Ich verstehe diese Restaurants nicht, die nur schlechtes Essen machen. Das muss man erst einmal schaffen. Gute Pasta zu machen ist so viel einfacher als schlechte. Es ist schon eine ziemliche Anstrengung, schlechte Linguine Pomodora zu machen.

Als ich zum ersten Mal nach Südostasien gereist bin und dieses Spektrum an Aromen probiert habe, hat sich mein ganzer Gaumen verändert und die Art von Essen, nach der ich mich sehne. Viele der Gerichte, die ich früher liebte, wurden für mich langweilig.

Ich persönlich glaube, es besteht die Gefahr, dass man Essen zu ernst nimmt. Essen sollte ein Teil des großen Ganzen sein.

Bei einer Verabredung zum Essen esse ich den ganzen Tag nur wenig, um Platz zu sparen, und dann gehe ich aufs Ganze: Ich entscheide mich für dieses Essen und diese Bestellung, und ich wähle dich, mein Gegenüber, aus, um es mit dir zu teilen. Eine solche Mahlzeit hat eine wunderbare Intimität.

Manchmal sind die besten Mahlzeiten im Urlaub die, die man findet, wenn Plan A scheitert.

Der Kochberuf ist zwar ein edles Handwerk und eine edle Berufung, weil du etwas Nützliches tust - du ernährst Menschen, du pflegst sie, du sorgst für Nahrung - aber er war nie rein.

Ich möchte, dass die Menschen mehr darauf achten, woher ihre Lebensmittel kommen. Ich möchte, dass kleine Landwirte gestärkt werden. Ich ernähre meine Tochter fast ausschließlich mit Bio-Lebensmitteln.

Ich liebe den masochistischen Aspekt des Essens von brodelndem, echtem Sichuan-Essen in der Provinz Sichuan.

Was du im nächsten Jahr essen wirst, entscheiden die Köche. Wenn man sich einig ist, dass Topfbällchen in der nächsten Saison angesagt sind, dann kommt das auf deinen Teller. Und das ist gut so, denn wir wissen natürlich über Lebensmittel Bescheid.

Du hast ein tadelloses Argument, wenn du sagst, dass Singapur, Hongkong und Tokio Hauptstädte des Essens sind. Dort gibt es auf kleinstem Raum ein Maximum an tollen Sachen zu essen.

Ich bin sehr stolz auf die Rom-Folge von "No Reservations", weil sie gegen alle konventionellen Weisheiten des Fernsehens verstößt. Man sollte niemals eine Essens- oder Reisesendung in schwarz-weiß machen.

Große und kleine Dinge: Zu lernen, wie man in einem Land, dessen Sprache ich nicht spreche und in dem ich noch nie war, ein Frühstück bestellt - das befriedigt mich wirklich. Ich mag das.

Mein Körper ist wie Frühstück, Mittag- und Abendessen. Ich denke nicht über ihn nach, ich habe ihn einfach.

Nur die grundlegenden Gedanken eines Menschen haben Wahrheit und Leben in sich. Denn sie sind es, die er wirklich und vollständig versteht. Die Gedanken anderer zu lesen, ist wie die Reste der Mahlzeit eines anderen zu nehmen, wie die ausrangierten Kleider eines Fremden anzuziehen.

Ich kann bezeugen, was UNICEF für Kinder bedeutet, denn ich gehörte zu denjenigen, die direkt nach dem Zweiten Weltkrieg Lebensmittel und medizinische Hilfe erhielten.

Wer auf sein Glück wartet, kann sich nie eines Abendessens sicher sein.

Ein Haus ist kein Zuhause, wenn es nicht sowohl Nahrung und Feuer für den Geist als auch für den Körper enthält.

Um dein Leben zu verlängern, reduziere deine Mahlzeiten.

Ich habe wenige an Hunger sterben sehen, aber hunderttausende am Essen.

Ich glaube daran, Worte zu benutzen, nicht Fäuste. Ich glaube an meine Empörung darüber, dass Menschen in Kisten auf der Straße leben. Ich glaube an Ehrlichkeit. Ich glaube an eine gute Zeit. Ich glaube an gutes Essen. Ich glaube an Sex.

Ich bin sicherlich gut versorgt, was Essen und Kleidung angeht.

Wir sollten alle unsere eigenen Lebensmittel anbauen und unseren Abfall selbst verarbeiten, das sollten wir wirklich.

Wozu sind Fans gut? Du kannst den Applaus nicht zum Frühstück essen. Du kannst nicht damit schlafen.

Es ist wie eine brennende Fackel, deren Flamme auf viele andere Fackeln verteilt werden kann, die die Menschen mitbringen; und damit werden sie Essen kochen und die Dunkelheit vertreiben, während die ursprüngliche Fackel selbst weiter brennt. So ist es auch mit der Glückseligkeit des Weges.

Wenn ein Politiker feststellen würde, dass er Kannibalen unter seinen Wählern hat, würde er ihnen Missionare zum Abendessen versprechen.

Manche Leute fragen, was das Geheimnis unserer langen Ehe ist. Wir nehmen uns zweimal in der Woche Zeit, um in ein Restaurant zu gehen. Ein bisschen Kerzenlicht, Abendessen, sanfte Musik und Tanzen. Sie geht dienstags, ich freitags.

Lass die Nahrung deine Medizin sein und die Medizin deine Nahrung.

Und was, Sokrates, ist die Nahrung für die Seele? Gewiss, sagte ich, Wissen ist die Nahrung der Seele.

Von einem Kunstwerk zu sagen, dass es gut, aber für die meisten Menschen unverständlich ist, das ist so, als ob man von einer Speise sagt, sie sei sehr gut, die meisten Menschen könnten sie aber nicht essen.